[Markus]

Ich sehe die Sache etwas kritisch bei dir, Jo. Du bist doch schon leicht untergewichtig, oder? Der Mensch braucht eine bestimmte Menge Eiweiß pro Tag, vor allem auch für das Immunsystem (!). Diesen Bedarf wirst du mit deiner Ernährung vermutlich nicht decken können. Rechne mal mit 1g Eiweiß pro kg Körpergewicht. Dann kannst du abschätzen wieviel Reis etc. du da essen müsstest. Vielleicht kannst du die Sache mit Aminosäuren flankieren (für Krebspatienten gibt es da Präparate), falls du es verträgst. Oder ein hochwertiges Molkepulver dazunehmen.