[Herbst]

...dass die Zerkleinerung des Destillationsgutes eine enorme Bedeutung hat bei der Ausbeute.

Dürfte wohl mit der Vergrösserung der Phasengrenzen zusammenhängen. Etwas von dem Wenigen, was mir aus der Chemie hängengeblieben ist. Kommt mir jedes mal in den Sinn, wenn ich Parmesan über die Spaghetti reibe.